餅つき道具について
炊飯器で炊いたもち米でも、お餅が作れますか?
炊飯器の炊飯機能に『もちコース』『おこわコース』が付いている炊飯器で炊いたもち米でしたら、お餅が作れます。
『もちコース』『おこわコース』機能の付いていない炊飯器で炊いた場合は、水加減も難しく“べちょっと”してしまう事が多いので作らない方が良いと思います。
※臼と杵で作る場合は、もち米をセイロで蒸して作る方が間違いないでしょう。
電動餅つき機を使う場所の電力が1000Wしかないのですが使用できますか?
はい、使えます。
ただし、延長コードで複数台は使えないです。
電動餅つき機である程度までついて、仕上げは臼、杵で餅をつくことはできますか?
はい、できます。
電動餅つき機の「つく」のときに、頃合いを見て、お客様が手動でスイッチを切ってください。
餅つき機の「つく」設定は調整(つく時間を変える等)できますか?
「つく」キーを押してから、6~8分でつきあがりますので、つきあがる前に「切」キーを押してください。
ねり容器の内側に張り付いたお餅は、水でぬらしたしゃもじなどではがすようにして、掻き出してください。
電餅つくを連続で使用できますか?
はい、3回まで連続して使用できます。
それ以降はモーターが熱くなってしまうので、45分ほど休ませたら、また使用できます。
3升のもち米を電動餅つき機で蒸し、2升分を取り出して臼でつき、
残りの1升分を機械でつくというのは可能でしょうか?
1升でつくとお米が飛び散ってしまう為、うまくつけないそうです。
電動餅つき機でつけるお餅が1.5升から3升となっておりますので、その範囲内でご使用ください。
電動餅つき機の内部を使用前に煮沸消毒できますか?
はい、できます。
米を入れなくても、水をボイラーに入れて「むす」ボタンを押せば可能です。
- ねり容器・部品を全て取り付けます。
- ねり容器の中に濡れたふきんをいれ、ボイラーに水を入れます。
- むし」ボタンを押します。
- 蒸気口から蒸気が出てこなくなったら蓋を開けます。
このとき、火傷に注意してください。 - 冷ましてから、水受けに溜まった水を捨てると完了です
餅丸め器で丸餅を作るとき、1分間で何個くらいできますか?
弊社男性スタッフが実践してみましたが、1分間で10個~15個くらいが目安になると思います。
時間がたつと餅が固くなり、更にハンドルを回しにくくなるので、二人で作業を行うのが理想的です。
(一人が本体を押さえて、もう一人がハンドルを回すイメージ)
お餅が熱いうちに、たくさん丸めてください。
弊社では、たくさんの商品をレンタルしている総合レンタル店とは違い代表が情熱をかけて研究し開発した、深い専門知識とこだわりを持った商品のみをレンタルしています。
対応スタッフはベテランが多く、日々の業務で商品知識を実地で身につけています。 ご不明な点などはどうぞいつでもお問合せください。
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